Essen (895)
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SEPP‘ Kräuterspeck – „The Quarter“ – Premium.
Der für die Herstellung des SEPP-Manufactur-Kräuterspecks verwendete Schweineschinken ist von der American Meat Association als Volcanic Country Pig zertifiziert. Er wird traditionell etwa 10 Tage lang an der Bergluft mit Salz und natürlichen Gewürzen trockengepökelt, leicht geräuchert und mindestens sechs Monate gereift. Diese Spezialität wird gereift, abgespült, getrocknet und mit duftenden Südtiroler Bergkräutern umhüllt.
SEPP‘ Kaiserstückl – viele Proteine & extra mager – Premium
Das SEPP’Kaiserstückl ist eine herrlich aromatische Spezialität aus Schweinelachs, der traditionell mit Salz und Naturgewürzen trockengepökelt, mild geräuchert und rund 10 Wochen gereift wurde. Nach der Reifung wird das Kaiserstückl gereinigt, getrocknet und verpackt. Das Kaiserstückl zeichnet sich durch eine trockene, rotbraune Außenseite und ein festes, intensiv rotes Inneres ohne erkennbares Fett aus.
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Bio-Bourbon-Vanille-Pulver (DE-ÖKO-006).
Ihre Madagaskar-Bourbon-Vanille, die aus dem Kerngebiet der SAVA-Region stammt, hat einen sehr hohen Vanillingehalt und verkörpert den „klassischen“ Vanillegeschmack.
Es ist die ideale Zutat für alle Süßigkeiten, einschließlich Vanilleeis, Vanillesoße und Crème Brûlée, aber auch für Kuchen, Muffins, Cupcakes und Kekse.
Vanillepulver eignet sich perfekt zum gleichmäßigen Dosieren der Zutaten beim Kochen. Auch in der zermahlenen Außenschale der Schote ist viel Vanille enthalten.
Zu jeder Bestellung erhalten Sie ein kostenloses Exemplar des interaktiven elektronischen Rezeptbuchs mit einzigartigen kulinarischen Ideen. Wir aktualisieren dies regelmäßig, damit Sie immer frische Vanillerezepte entdecken können.
Planifolia-Vanilleschoten.
Eine kleine, unerfahrene Bauernkooperative im Distrikt Madang im Osten Papua-Neuguineas versorgt sie mit Planifolia-Vanille.
Es hat ein Vanillearoma, das an Bourbon-Vanille erinnert und durch süße Karamellnoten verstärkt wird
Saffron threads.
Their Super Negin quality saffron comes from a small farmers’ cooperative in the Iranian province of Khorasan. It is the longest part of the scar that is only red.
The only way to achieve this exceptional quality is to separate the threads immediately after harvesting. Drying is the only process that occurs naturally.
1 Vanilleschote und 0,5 Gramm kostenloser Safran sind enthalten.
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